什麼是自由基?
氧自由基是一種攻擊性強、不安定的含氧化合物，喜歡搶奪其他正常細胞分子的電子，這些被侵害的細胞分子再去搶奪別的正常細胞分子的電子，造成連鎖反應，數量無可計數，就產生了人體的氧化現象，人體細包、器官、組織於是『生繡』了!氧自由基如不加以清除，任憑氧化肆虐，細胞、血管，就會同生繡的鐵窗一樣，日積月累下來，變得脆弱不堪，導致器官病變，喪失原有的功能，也是不難想像的!氧自由基不只攻擊細胞、血管，甚至會引起基因突變，研究指出，85%以上的疾病皆與它有關，如:癌症、心臟、血管疾病、糖尿病、腎臟病、肝病...等慢性病。
為什麼會產生自由基呢?
抵抗自由基的建議
1.暴露在污染物質中，應有適當防護(如機車騎士在市區騎車時宜載口罩)。2.不抽菸、不酗酒。3.營養均衡，維持體內抗氧化酵素的正常製造與運作，多攝取富含抗氧化維生素的食物(如全穀類、蔬菜水果及豆類)，或適量攝取營養補充劑。4.保持心情愉悅，舒解不必要的壓力。5.不要自行亂服藥物，以免造成新陳代謝的壓力。6.減少輻謝線、電磁波及過量日光的曝曬。
人體內不可能沒有自由基，一如社會不可能沒有犯罪。重點在於我們有沒有健康的『體質』去因應它、並減少它。要建立健康的體質，要靠適切的營養及保健。
來自花蓮的天然草本茶-刺五加
刺五加是很強的天然抗氧化劑，長期服用對健康改善有良好的助益。台灣花蓮特有品種『毛脈三葉刺五加』，僅三片葉子且莖脈長滿尖刺，其性味及成份特殊。
在花蓮清新優質的環境下生長的刺五加，經吉安鄉農會加工而成的刺五加茶包，安全、衛生又方便飲用
官網介紹 : 花蓮人家 http://www.goodwayservice.com
72歲的高連永，12歲開始寫書法，練就一手好字，他精通楷書、行書及草書等7種字體，即日起在葫蘆墩文化中心舉辦「草書與硯銘特展」，展出近百件書法及硯銘創作，展現60年的書法功力。
高連永深耕書法篆刻60年，精通甲骨文、大篆、繆篆、隸書、楷書、行書及草書等7種字體。他說，每半年就專注習作一種字體，三年半為一個輪迴，不斷精進7種字體。
高連永表示，書法中草書最富藝術性，有如舞蹈的跳躍、音樂的旋律，更有幾何般的構圖，草書字體多相連，「章草」則字字獨立；「今草」較常2、3字相連，構圖較直線；他則獨鍾「狂草」，因為字體大小及墨色濃淡較有強烈對比，具狂放不羈、大氣磅礡風格。
除了書法，高連永10年前也投入硯銘創作，以手工自書刻治，除中國的4大硯石，也用台灣在地的螺溪石與頁岩，早期使用單刀刻製銘文，繼而用雙刀淺刻，表現飛白的線條，再進入雙刀深鎸，呈現立體感。
自去年起，他更從陰刻改用耗費數倍工時且高難度的陽刻，底部由魚鱗底紋變成精心雕琢的芝蔴點紋，字的筆劃邊線呈垂直向下，才能造就整篇銘文，高連永不斷挑戰自我，也創作許多難得一見的書法篆刻與硯銘創作。
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新城刺五加茶種植之毛脈三葉刺五加，僅三片葉子，且葉子之主脈、支脈及葉緣上長了許多剛毛，十分特別同為五加科植物的花蓮毛脈三葉刺五加和大陸五葉刺五加間的最大不同，在於大陸東北刺五加為五葉，性溫、味辛、微苦，而花蓮特產之毛脈三葉刺五加，僅三片葉子，且葉子之主脈、支脈及葉緣上長了許多剛毛，其性涼、味甘、微苦，花蓮毛脈三葉刺五加又稱為「台灣人蔘」新城刺五加茶種植，媲美韓國人參及西伯利亞人參。
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